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Bosque das Araucárias

A ilha no meio do lago

A ilha é um bosque de araucárias que já estavam ali muito antes da represa. Chega-se de barco, a partir do píer da praça; na margem sul há duas cabanas em palafita e um píer próprio, e a trilha dá a volta na ilha em meia hora.

Onde: Salto do Rio Caveiras
Cidade: Lages, Santa Catarina
No cardápio: 9 itens
No mapa: Ver em 3D

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Abra o apetite

Quiosque da ilha

O quiosque fica no píer da ilha e monta a cesta antes da trilha: comida que aguenta a caminhada e cabe na mesa debaixo das araucárias.

Para dividir
Cesta da ilha
Cesta de vime com sanduíches, fruta, bolo e suco para dois, entregue no píer na chegada do barco.
Sanduíche de truta defumada
Truta da serra defumada no pão de centeio, com cream cheese, pepino e endro.
Vegetariano
Salada de pinhão com maçã
Pinhão cozido e descascado com maçã verde, folhas e molho de mel, no pote de vidro.
Quiche de alho-poró
Massa amanteigada e recheio de alho-poró com queijo serrano, em fatia embrulhada para a trilha.
Suco de maçã com gás
Suco de maçã prensado e gaseificado, bem gelado, na garrafinha de vidro.
Para levar
Chimarrão para a trilha
Cuia, bomba, erva moída na hora e garrafa térmica cheia, devolvidos no píer na volta.
Empanada de frango
Massa folhada assada com frango desfiado, azeitona e ovo, fácil de comer andando.
Morangos com nata
Morango da serra no pote, com nata batida por cima e uma pitada de açúcar.
Pão de mel
Bolinho de especiarias com mel e cobertura de chocolate, embrulhado para o bolso da jaqueta.