Salto do Rio Caveiras

A barragem, a queda e a usina centenária

No fim do lago, o Rio Caveiras passa pela barragem de pedra e despenca ao lado da usina de tijolo que iluminou Lages nos anos 1940. Do deck de madeira na outra margem dá para ouvir a água de longe; embaixo das araucárias, as mesas de piquenique enchem no fim de semana.

Onde: Salto do Rio Caveiras
Cidade: Lages, Santa Catarina
No cardápio: 9 itens
No mapa: Ver em 3D

Planejar visita

Abra o apetite

Quiosque do salto

O quiosque fica na trilha entre a usina e as mesas de piquenique, e tudo o que vende aguenta ir de mão em mão até debaixo das araucárias.

Para dividir
Cesta de piquenique
Queijo serrano, salame, pão de casa, fruta e suco para dois, com a mesa reservada.
Sanduíche de pernil
Pernil assado e desfiado no pão francês, com vinagrete e o molho do próprio assado.
Da casa
Bolinho de pinhão
Pinhão cozido e moído com queijo, empanado e frito, servido em porção de dez.
Vegetariano
Maionese de batata
Batata, cenoura e ervilha com maionese caseira, no pote para levar até a mesa.
Limonada com hortelã
Limão espremido, hortelã e gelo na jarra de vidro, para o dia de sol na beira do rio.
Picolé de uva
Picolé caseiro de uva da serra, roxo e azedinho, tirado do freezer do quiosque.
Bolo de laranja
Fatia de bolo de laranja com calda, embrulhada no guardanapo para comer olhando a queda.
Romeu e Julieta
Queijo serrano com goiabada cascão em cubos, no palito, para a sobremesa do piquenique.
Salada de frutas da serra
Maçã, morango, pera e uva picados na hora no copo, com suco de laranja por cima.