Mirante da Neblina

O lago inteiro aos seus pés

Uma plataforma de pedra no alto do morro a oeste. Nas manhãs frias a neblina cobre o lago até a ilha, e você fica em cima dela. Chegue antes do sol nascer — depois das nove, o mar de nuvem já foi embora.

Onde: Salto do Rio Caveiras
Cidade: Lages, Santa Catarina
No cardápio: 9 itens
No mapa: Ver em 3D

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Abra o apetite

Café do mirante

Um balcão de madeira ao lado da plataforma de pedra, aberto desde as cinco, para quem sobe no escuro e espera a neblina cobrir o lago.

Clássico
Café da garrafa
Coado forte antes do amanhecer e levado na garrafa térmica até a pedra, com caneca esmaltada.
Do inverno
Chocolate quente cremoso
Grosso de colher, feito com leite integral e cacau, para quem sobe no frio de junho.
Da casa
Torta de maçã
Maçã de São Joaquim em fatias finas sobre massa amanteigada, servida morna com canela.
Pão na chapa
Pão francês aberto e tostado na manteiga, crocante por fora, para acompanhar o café da garrafa.
Bolo de fubá com erva-doce
Fatia úmida de bolo de milho com sementes de erva-doce, cortada da forma redonda logo cedo.
Mingau de aveia com mel
Aveia cozida no leite com mel e canela, na tigela de louça que esquenta as mãos.
Biscoito de nata
Biscoitinhos amanteigados feitos com nata da serra, vendidos no saquinho de papel pardo.
Misto quente
Queijo serrano e presunto no pão de forma, prensados na chapa até o queijo escorrer.
Pão de queijo
Assado em fornadas pequenas enquanto o sol não sai, casquinha por fora e quente por dentro.